February 19, 2021
Manfaat Kaldu Bagi Kesehatan Tubuh
![Manfaat kaldu bagi kesehatan Manfaat kaldu bagi kesehatan](https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/2019/07/07/1563416117.jpg)
Kaldu adalah salah satu nutrisi yang paling penting untuk kesehatan tubuh. Khasiat kaldu bisa membuat tubuh menjadi lebih fit, salah satunya menghangantkan tubuh. Berbagai jenis kaldu ada banyak salah satunya kaldu sapi yang banyak orang cari. Kaldu tulang sapi dapat membuat tubuh Anda menjadi lebih sehat. Hal ini karena kandungan yang ada pada kaldu sapi sangat efektif yaitu meningkatkan kualitas tulang menjadi lebih kuat. Akan tetapi ada juga manfaat lain dari kaldu. Apa saja itu? Mari kita simak ulasan berikut.
- Melindungi usus
- Melindungi persendian
- Membuat awet muda
- Tidur malam lebih nyenyak
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Meningkatkan kekuatan tulang
- Sumber kebugaran tubuh
Posted by: egafoodidn at
04:54 AM
| Comments (7)
| Add Comment
Post contains 404 words, total size 4 kb.
February 08, 2021
Ciri - Ciri Tepung Maizena dan Tepung Jagung
![Tepung Maizena Tepung Maizena](https://image-cdn.medkomtek.com/4QC2Ne272h6_ezKegXcjcOMPfK0=/673x379/smart/klikdokter-media-buckets/medias/2324797/original/012426000_1621496959-Tepung-Jagung.jpg)
Tepung jagung dan tepung maizena adalah pati padat yang sudah diolah dan di giling hingga halus. Banyak orang mengira tepung jagung dan tepung maizena mirip, padahal berbeda sedikit antara warna, bentuk, dan kegunaan. Tepung jagung memiliki tekstur yang sedikit kasar dibanding jenis tepung lainnya, warnanya pun tidak putih tetapi cenderung kuning. Sedangkan tepung maizena terbuat dari pati dalam jagung. Kemudian diproses hingga berbentuk putih bersih sangat halus dan tidak ada warna kekuningan.
Tepung jagung harus dipadukan dengan bahan baku lain, seperti tepung terigu. Agar adonannya tidak pecah pecah dan lebih lentur. Sementara tepung maizena berfungsi sebagai pengental makanan. Kebanyakan dipakai pada masakan khas China. Antara lain seperti saus koloke, kuah kwetiau siram, dan masih banyak lagi. Kalau untuk gorengan tidak disarankan menggunakan tepung maizena saja. Sebaiknya dicampur tepung terigu dan tepung beras supanya gorengan lebih renyah. Tepung maizena sering dicampurkan pada adonan kue mulai dari rolade daging sampai roll cake. Tujuannya untuk melembutkan kue agar bisa digulung.
Pada umumnya tepung ini memiliki perbedaan warna, bentuk, dan kegunaan, bahkan jika dilihat dari kasat mata keduanya memiliki perbedaa. Untuk lebih jelas mengenal tepung maizena ini, berikut diantaranya :
Tepung maizena mempunyai ciri-ciri, seperti:
Tepung jagung harus dipadukan dengan bahan baku lain, seperti tepung terigu. Agar adonannya tidak pecah pecah dan lebih lentur. Sementara tepung maizena berfungsi sebagai pengental makanan. Kebanyakan dipakai pada masakan khas China. Antara lain seperti saus koloke, kuah kwetiau siram, dan masih banyak lagi. Kalau untuk gorengan tidak disarankan menggunakan tepung maizena saja. Sebaiknya dicampur tepung terigu dan tepung beras supanya gorengan lebih renyah. Tepung maizena sering dicampurkan pada adonan kue mulai dari rolade daging sampai roll cake. Tujuannya untuk melembutkan kue agar bisa digulung.
Pada umumnya tepung ini memiliki perbedaan warna, bentuk, dan kegunaan, bahkan jika dilihat dari kasat mata keduanya memiliki perbedaa. Untuk lebih jelas mengenal tepung maizena ini, berikut diantaranya :
Tepung maizena mempunyai ciri-ciri, seperti:
- Berwarna putih
- Memiliki tekstur yang halus
- Terbuat dari jagung yang digiling kemudian menjadi tepung setelah itu diambil sari Patinya dan diproses melalui perendaman dan fermentasi. Saripati itulah yang dinamakan dengan tepung maizena
- Dijual dalam bentuk kemasan kardus ataupun eceran dengan timbangan yang dikemas dalam plastik
- Cocok dipakai untuk campuran adonan cake, cookies, gorengan, pengental sup, saos dan lainnya
- Dengan warna yang kuning
- Teksturnya yang kasar
- Terbuat dari jagung putih kering yang cara membuatnya digiling atau ditumbuk sampai menjadi tepung dengan butiran seperti pasir
- Tepung polenta dijual dalam kemasan yang berukuran 250 gram sampai 1 kilo
- Terdapat dua macam tepung polenta yakni tepung polenta kuning dan tepung polenta putih tetapi yang sering di kolah ialah tepung polenta kuning
- Polenta merupakan sebutan untuk hidangan dengan jenis bubur jagung yang berasal dari Italia Utara
- Tepung polenta sangat cocok untuk bubur, puding, campuran schotel, biskuit, cake dan camilan lainnya. Sosis goreng dibalut dengan tepung yang tenar dengan nama corn dogs juga dibalut dengan adonan tepung polenta. Tepung polenta biasanya juga digunakan sebagai bahan baku tortilla.
Baca Juga : Mengenal Tepung Maizena Sesuai Kegunaannya
Posted by: egafoodidn at
10:44 AM
| Comments (2)
| Add Comment
Post contains 383 words, total size 4 kb.
Cara Membuat Pasta Tomyan Seafood
![pasta tomyan seafood](https://sifu.unileversolutions.com/image/en-MY/recipe-topvisual/2/1260-709/asian-touch-creamy-tom-yam-pasta-50487905.jpg)
Waktunya untuk mencoba resep pasta populer terbaru yaitu spaghetti tom yum seafood dimana rasanya menggabungkan pasta dari Barat dan Timur. Terdapat bumbu khas Asia yang selera hubungan yang sangat kuat dan digunakan sebagai saus penutup pada pasta. Karena banyak favorit, variasi pasta dengan sentuhan masakan Asia juga mendapatkan acungan jempol dan menjadi favorite. Selain spaghetti dengan paduan saus tom yam khas Thailand, menu pasta lain yang cukup unik seperti wafu pasta, Asian pasta salad, spaghetti pasta sampai teriyaki rendang.
Kolaborasi ini juga dikenal dengan bahasa sehari-hari Asian fusion juga banyak di industri makanan dari kota-kota besar di Indonesia. Misalnya, mungkin Anda telah mencoba pasta ayam geprek, spaghetti cabai hijau atau fettuchinne lada hitam. Tidak ada pengecualian, pasta Spaghetti Tom Yum juga populer di banyak restoran. Rasanya yang segar, pedas dan lezat ini memang sangat mudah untuk dicintai di Indonesia. Nah anda bisa gunakan aneka jenis pasta yang di produksi oleh Egafood. Egafood ini merupakan sebuah produsen makanan yang menyediakan aneka jenis makanan yang diproduksi dengan berbagai jenis bahan bahan berkualitas dan pastinya sehat bergizi.
Kolaborasi ini juga dikenal dengan bahasa sehari-hari Asian fusion juga banyak di industri makanan dari kota-kota besar di Indonesia. Misalnya, mungkin Anda telah mencoba pasta ayam geprek, spaghetti cabai hijau atau fettuchinne lada hitam. Tidak ada pengecualian, pasta Spaghetti Tom Yum juga populer di banyak restoran. Rasanya yang segar, pedas dan lezat ini memang sangat mudah untuk dicintai di Indonesia. Nah anda bisa gunakan aneka jenis pasta yang di produksi oleh Egafood. Egafood ini merupakan sebuah produsen makanan yang menyediakan aneka jenis makanan yang diproduksi dengan berbagai jenis bahan bahan berkualitas dan pastinya sehat bergizi.
Nah, kali ini anda bisa membuat pasta tom yam seafood yang memadukan makanan khas Thailand dengan Italia. Berikut ini cara memasaknya :
Bahan – Bahan Utama :
- 300 Gr Spagettiku Egafood
- 250 Gr Cumi yang di iris
- 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya dan iris
- 2 buah tomat dan potong menjadi dadu
- 125 ml susu cair yang rendah lemak
- 1 sdt air asem jawa
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun ketumbar, dan cincang kasar
- 250 gr udang yang dikupas
- 2 cabai merah yang diiris
- 150 gr jamur kancing dan diiris tipis
- 80 ml santan kental
- 4 sdt kecap ikan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdt kaldu ayam
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 batang serai, dan diiris
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai besar
- 6 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- Siapkan panci dan rebus spaghettiku Egafood hingga tingkat kematangan Al Dente. Setelah matang tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, dan masukkan udang serta cumi, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan santan dan susu cair. Aduk rata dan masak dengan api yang kecil.
- Masukkan potongan tomat dan jamur. Aduk semua dengan rata hingga layu.
- Masukkan kecap ikan, larutan asam jawa, perasan jeruk nipis, dan juga kaldu ayam. Masak semua hingga rasanya menjadi enak.
- Masukkan spagettiku yang sudah ditiriskan tadi, ditambah daun ketumbar cincang. Aduk rata dan sajikan.
Posted by: egafoodidn at
10:31 AM
| Comments (6)
| Add Comment
Post contains 453 words, total size 4 kb.
<< Page 1 of 1 >>
27kb generated in CPU 0.0093, elapsed 0.0232 seconds.
21 queries taking 0.017 seconds, 47 records returned.
Powered by Minx 1.1.6c-pink.
21 queries taking 0.017 seconds, 47 records returned.
Powered by Minx 1.1.6c-pink.